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Article Title
Evaluation of Microbiological Quality of Soy-based Products (Milk and Yogurt) Collected in Ouagadougou
Authored by
Cissé Hama
Laboratoire de Biochimie et Immunologie Appliquées, Université Joseph KI-ZERBO, 03 BP 7021 Ouaga 03, Burkina Faso.
Abdelsalam A. Doutoum
Université Adam Barka d’Abéché. BP: 1175, Abéché, Chad.
Zongo Oumarou
Laboratoire de Biochimie et Immunologie Appliquées, Université Joseph KI-ZERBO, 03 BP 7021 Ouaga 03, Burkina Faso and Unité de Formation et de Recherche en Sciences et Techniques, Université Thomas SANKARA, 12 BP 417 Ouagadougou 12, Burkina Faso.
Djibrine Adoum Oumar
Laboratoire de Biochimie et Immunologie Appliquées, Université Joseph KI-ZERBO, 03 BP 7021 Ouaga 03, Burkina Faso and Laboratoire de Recherche sur les Substances Naturelles, Faculté des Sciences Exactes et Appliquées (FSEA), Université de N’Djamena, BP 1117, Chad.
Kabré W. Jeanne d’Arc
Laboratoire de Biochimie et Immunologie Appliquées, Université Joseph KI-ZERBO, 03 BP 7021 Ouaga 03, Burkina Faso.
Sawadogo Haguèra
Laboratoire de Biochimie et Immunologie Appliquées, Université Joseph KI-ZERBO, 03 BP 7021 Ouaga 03, Burkina Faso.
Sawadogo Adama
Laboratoire de Biochimie et Immunologie Appliquées, Université Joseph KI-ZERBO, 03 BP 7021 Ouaga 03, Burkina Faso.
Zongo Cheikna
Laboratoire de Biochimie et Immunologie Appliquées, Université Joseph KI-ZERBO, 03 BP 7021 Ouaga 03, Burkina Faso.
Savadogo Aly
Laboratoire de Biochimie et Immunologie Appliquées, Université Joseph KI-ZERBO, 03 BP 7021 Ouaga 03, Burkina Faso.