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Article Title
Nutritional Potential of Maranthes polyandra (Benth.) Prance Fruit Kernels: A Comprehensive Analysis of Macronutrient, Mineral, and Phytochemical Profiles in Burkina Faso
Authored by
Bazongo Patrice
Laboratoire de Biologie Moléculaire, d’Epidémiologie et de Surveillance des Bactéries et Virus transmis par les aliments et l’eau (LaBESTA), Université Joseph KI-ZERBO, UFR/SVT 03 BP 7021 Ouagadougou 03, Burkina Faso.
Cissé Hama
Laboratoire de Biochimie et Immunologie Appliquées, Université Joseph KI-ZERBO, 03 BP 7021 Ouagadougou 03, Burkina Faso.
Tinguéri Béatrice
Laboratoire de Biologie et Ecologie Végétales (LABEV), Université Joseph KI-ZERBO, 03 BP 7021 Ouagadougou 03, Burkina Faso.
Barro Nicolas
Laboratoire de Biologie Moléculaire, d’Epidémiologie et de Surveillance des Bactéries et Virus transmis par les aliments et l’eau (LaBESTA), Université Joseph KI-ZERBO, UFR/SVT 03 BP 7021 Ouagadougou 03, Burkina Faso.