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Article Title
Nutritional and Bacteriological Quality of Local Dairy Products from the Kozah Municipalities, Togo
Authored by
Essodolom TAALE
Laboratoire des Sciences Agronomiques et Biologiques Appliquées (LaSABA), Institut Supérieur des Métiers de l’Agriculture (ISMA), Campus Nord, Route Nationale N°1, BP 404, Université de KARA, Kara, Togo.
Banfitebiyi GAMBOGOU
Institut Togolais de Recherche Agronomique (ITRA), Direction des Laboratoires, Laboratoire de Microbiologie, BP1163, Lomé, Togo.
Amakoé ADJANKE
Laboratoire des Sciences Agronomiques et Biologiques Appliquées (LaSABA), Institut Supérieur des Métiers de l’Agriculture (ISMA), Campus Nord, Route Nationale N°1, BP 404, Université de KARA, Kara, Togo.
Pierrette Soulabelo ADJANA
Laboratoire des Sciences Agronomiques et Biologiques Appliquées (LaSABA), Faculté des Sciences et Techniques (FaST), Campus Nord, Route Nationale N°1, BP 404, Université de KARA, Kara, Togo.
Ali Kpatcha KADANGA
Laboratoire des Sciences Agronomiques et Biologiques Appliquées (LaSABA), Institut Supérieur des Métiers de l’Agriculture (ISMA), Campus Nord, Route Nationale N°1, BP 404, Université de KARA, Kara, Togo.
Tiatou SOUHO
Laboratoire des Sciences Agronomiques et Biologiques Appliquées (LaSABA), Faculté des Sciences et Techniques (FaST), Campus Nord, Route Nationale N°1, BP 404, Université de KARA, Kara, Togo.